ما هو نبات الكمأ - إختزال

ما هو نبات الكمأ

ما هو نبات الكمأ

نبات الكمأ

الكمأ او الكمأة بفتح أوله وثالثه وسكون ثانيه مهموز[1] والكَمْأَةُ واحدها كَمءٌ على غيرِ قياس وهو من النوادِرِ فإِنَّ القِياسَ العَكْسُ.[2]

فأن نبات الكمأ أو الكمأة نوع من أنواع الفطريات المنتمية للفصيلة الكمئية وينمو على الأرض بأحجام مختلفة وذلك بحسب نوعة، وهذا النوع من الفطريات يُطبخ ويؤكل أيضاً.[3]

أين ينمو الكمأ

نبات الكمأ ينمو تحت الأرض بحوالي 5 إلى 10 سنتيمتر، وينمو في المناطق الصحراوية شبه القاحله او القاحله ويوزع هذا النوع من النبات بغختلاف الظروف البيئية المحيطة وعندما يُصبح هذا النابات ناضجاً وجاهزاً يتم جمعه بواسطة خبراء متخصصين ذو كفاءة ومهارة وبالإستعانه بالحيوانات كالكلاب وغيرها أذ يحتوي نبات الكمأ على حساسية عالية من مركباته المُميزة.[4]

أنواع الكمأ

للكمأ أنواع عديدة وغير مختلفة عن بعضها البعض كثيراً إلا بإختلافات بسيطة كالالوان مثلاً:[5]

  • الكمأ الزبيدي: ولونه مائل للبياض وحجمه كحجم البرتقالة الكبيرة او اكبر قليلاً.
  • الكمأ الخلاسي: ولونه احمر واصغر من الكما الزبيدي وأنه ألذ واغلى من قيمة الزبيدي.
  • الكمأ الجبي: ولونه أسود مائل للحمرة وحجمه صغير جداً.
  • الكمأ الهوبر: ولونه اسود وبداخله بياض وهذا النوع من الكمأ يظهر قبل ظهور الكمأة الاصلية التي تدل على ان الكماة ستظهر قريباً وهذا النوع يُعتبر من اردء انواع الكمأ ونادراً مايتم اكله.

مميزات الكمأة

يتميز الكمأ بإحتوائه على العديد من المواد الغذائية المُفيدة والغنية للجسم، بحيث يتم إستخدامه بشكل أساسي في الطب وذلك لكونه مصدراً للعناصر الهامة التالية:[4]

  • البروتينات.
  • التربينويدات.
  • الألياف.
  • الكربوهيدرات.
  • الفيتامينات.
  • الأستيرول.
  • الأحماض الأمينية.
  • الأحماض الدهنية.
  • مركبات النكهة.
  • المعادن.
  • المنجنيز.

حديث النبي عن الكمأة

حدثنا عن الكمأة النبي -صلى الله عليه وسلم- لم يتركها الله بدون ذكر بل أوحى إلى النبي فقال: (الكمأة من المن وماؤها شفاء للعين)[6]

المراجع

  1. ↑ لسان العرب 1/ 148.
  2. ↑ فتح الباري لابن حجر 1/ 180.
  3. ↑ truffle “, www.thefreedictionary.com , Retrieved 2019-12-11 , Edited.
  4. ↑ “Mushrooms and Truffles: Historical Biofactories for Complementary Medicine in Africa and in the Middle East”“, www.ncbi.nlm.nih.gov , Retrieved 2019-12-11 , Edited.
  5. ↑ “أنواع الكمأة:”, www.barqalshamal.com , Edited. نسخة محفوظة , مؤرشفة
  6. ↑ أخرجه البخاري في صحيحه 4/ 1627، برقم: 4208، عن سعيد بن زيد

هل كان المقال مفيداً؟

1613 مشاهدة